Томатное перлотто с пармезаном

Как приготовить

1. 1

   Прежде чем готовить нужно на ночь замочить перловку в 500 мл кипятке.

2. 2

   После слить воду, налить в кастрюлю 400 мл воды и перловку. На сильном огне довести до кипения и посолить.

3. 3

   Убавить огонь до среднего и готовить 15-20 минут.

4. 4

   Тем временем начнём готовить соус. Разогреем масло в сковороде и обжарим мелко нарезанный лук и чеснок.

5. 5

   Залить томаты в собственном, томатную пасту, тимьян, орегано, соль, перец, паприку и перемешать. Готовить минут 5 на среднем огне.

6. 6

   По готовности перловки, слить воду и добавить к соусу. После добавить базилик, пармезан и все перемешать.