Торт из говяжьей печени с зеленью

Как приготовить

1. 1

   Говяжью печень промыть, очистить от прожилок, пленок.

2. 2

   Продукт нарезать кусками большого размера, залить молоком, оставить на полчаса для вымачивания.

3. 3

   Пропустить через мясорубку, добавить немного молока, чтобы масса не была сухой.

4. 4

   Соль – по вкусу, вмешать муку и яйца.

5. 5

   Смесь должна получиться по консистенции похожей на блинное тесто.

6. 6

   Если масса жидкая – добавить муку, если слишком густая – долить молоко.

7. 7

   Разогреть сковороду, жарить блинчики по минуте с каждой стороны.

8. 8

   Коржи должны получиться мягкими.

9. 9

   Приготовить крем из обжаренного репчатого лука, рубленой зелени, майонеза.

10. 10

    Промазать коржи полученной смесью, поставить на ночь в прохладу для пропитывания.