Торт Павлова со взбитыми сливками и ягодами

Как приготовить

1. 1

   На противень выложить лист пергамента. Белки и соль взбить миксером до пышности. Небольшими порциями всыпать сахар, не прекращая взбивания.

2. 2

   3/4 получившейся массы выложить на противень в виде круга диаметром около 20 см. Оставшиеся белки выложить по кромке, чтобы получилось "гнездо".

3. 3

   Выпекать основу при 135°С в течение 75 минут. Оставить торт до остывания в выключенной духовке.

4. 4

   Сливки слегка взбить, выложить на меренгу. Затем добавить свежие ягоды, промытые и обсушенные.