Традиционное абрикосовое варенье без косточек

Как приготовить

1. 1

   Фрукты небольшого размера вымыть, обсушить на полотенце.

2. 2

   Сделать надрезы, удалить косточки.

3. 3

   В таз налить воду, всыпать сахарный песок, довести до кипения.

4. 4

   Плоды выложить в сироп, подержать под крышкой около одиннадцати часов.

5. 5

   Довести варенье до кипения, варить 15 минут.

6. 6

   Огонь погасить, продукт оставить для настаивания еще на одиннадцать часов.

7. 7

   Весь процесс повторить несколько раз.

8. 8

   Образующуюся пену снимать ложкой.

9. 9

   Готовое варенье переложить в стерильные банки, закатать.