Традиционный плов с говядиной в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Говядину хорошо промыть, промокнуть бумажными салфетками, освободить филе от прожилок и пленок.

2. 2

   Нарезать продукт небольшими кусочками и выложить в горшочек для запекания.

3. 3

   Промыть рис под проточной водой, выложить поверх мяса ровным слоем.

4. 4

   Морковь и репчатый лук очистить и промыть.

5. 5

   Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть.

6. 6

   Положить на сковороду кусочек сливочного масла, растопить, обжарить овощи до мягкости, помешивать.

7. 7

   Переложить обжарку поверх риса, залить подсоленной водой, положить еще один кусочек масла.

8. 8

   Поставить в духовой шкаф на час, температура приготовления – 180 градусов.

9. 9

   Горшочек вынуть, содержимое перемешать лопаткой.