Творожные вареники с молоком на пару

Как приготовить

1. 1

   Перемешать 1 яйцо с молоком, массу взбить и посолить.

2. 2

   Муку вмесить несколькими порциями, в результате должно получиться крутое тесто.

3. 3

   Крупный домашний творог пропустить через мясорубку, добавить сахар и желток, влить растопленное сливочное масло.

4. 4

   Массу перемешать.

5. 5

   Взбить отдельно оставшийся белок.

6. 6

   Тесто раскатать, нарезать кружки при помощи стакана.

7. 7

   Заготовки смазать взбитым белком, положить в центр творожную начинку.

8. 8

   Края хорошо защипать.

9. 9

   Готовые изделия отварить или заморозить.

10. 10

    Варить на пару в течение десяти минут.