Творожный десерт Бланманже с персиками

Как приготовить

1. 1

   Для начала в холодном молоке развести желатин и оставить для набухания на 15-20 минут.

2. 2

   Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным сахаром и пробить блендером в однородную массу без крупинок.

3. 3

   Персики нарезать не большими кубиками.

4. 4

   Желатин растворить в микроволновке или на водяной бане, но не кипятить.

5. 5

   Остывший желатин влить в творожную массу, тщательно перемешать.

6. 6

   Добавить кусочки персиков (ягоды) и снова перемешать.

7. 7

   Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания минимум на 3 часа. тобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.