Тыквенный крем-суп с куриным филе и сыром

Как приготовить

1. 1

   Мякоть тыквы нарезать крупными кусками, залить водой, варить в течение 20 минут.

2. 2

   Нарезать клубни картофеля небольшими кубиками, репчатый лук – полукольцами, морковь – мелкими брусочками или кубиками.

3. 3

   На сковороде обжарить лук, добавить картофель и морковь, овощи подрумянить.

4. 4

   Долить воду, она должна закрыть ингредиенты.

5. 5

   Жидкость должна частично выкипеть.

6. 6

   Слить воду, добавить в тыкву обжарку, приготовить пюре при помощи блендера.

7. 7

   Постепенно вмешать сливки, сливочный сыр, молоко.

8. 8

   Тонко нарезать куриное филе, положить в суп.

9. 9

   Массу довести до кипения, посолить и поперчить, добавить орегано и чеснок.

10. 10

    Все вместе варить до полной готовности мяса.