Тыквенный пирог с фундуком в молочном шоколаде

Как приготовить

1. 1

   Перемолоть фундук и миндаль при помощи блендера.

2. 2

   Крупно натереть тыкву. Мелко натереть цедру апельсина. Разделить белки и желтки, растереть сахар с желтками. Положить их к тыкве, добавить цедру, орехи. Насыпать соду, размешать.

3. 3

   Выжать апельсиновый сок. Насыпать муку, размешать. Взбить белки. Медленно вести белки в тесто.

4. 4

   Намазать формочку сливочным маслом. Вылить в форму тесто. Готовить в духовке 45-50 минут, соблюдать температуру 180 градусов.

5. 5

   Достать готовый пирог из формы, подождать, пока полностью остынет на решетке. Растопить молочный шоколад удобным способом.

6. 6

   Распределить шоколад по пирогу. Можно сделать узор.

7. 7

   Порезать тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде на кусочки и подавать.