Уха из филе горбуши со сливками

Как приготовить

1. 1

   Картофель очистить, крупно нарезать, варить в воде.

2. 2

   Репчатый лук обжарить на масле, добавить чеснок и белую часть зеленого лука.

3. 3

   Переложить обжарку к картофелю.

4. 4

   При готовности картофеля добавить филе горбуши, нарезанное крупными ломтиками.

5. 5

   Время варки – от пяти до семи минут.

6. 6

   Вынуть из супа овощи и рыбу, превратить в пюре при помощи блендера.

7. 7

   Добавить нарезанный укроп, зеленый лук, влить нежирные сливки.

8. 8

   Массу еще раз измельчить блендером, добавить бульон.

9. 9

   Суп довести до кипения, огонь погасить, добавить в кастрюлю лимонный сок.