Яблочный сидр из сухофруктов и дрожжей

Как приготовить

1. 1

   Воду подогреть, всыпать сухофрукты.

2. 2

   Накрыть крышкой, дать суслу постоять.

3. 3

   Часть воды нагреть до пятидесяти градусов, развести сахар.

4. 4

   Перелить в теплое сусло.

5. 5

   Замерить температуру жидкости – она должна быть от 35 до 37 градусов.

6. 6

   Всыпать дрожжи.

7. 7

   После того, как перестанет выделяться пена, сидр отфильтровать и разлить в бутылки небольшого объема.