Закуска из куриной грудки в помидорках

Как приготовить

1. 1

   У больших и спелых помидоров срезать верхушки, ложкой удалить сердцевину.

2. 2

   Для приготовления начинки куриную грудку нарезать кубиками небольшого размера. Чеснок очистить, измельчить вместе с листьями орегано.

3. 3

   Мясо положить в кастрюлю небольшого размера, добавить половину чайной ложки бальзамического уксуса и оливкового масла, орегано и соль. Кастрюлю поставить на средний огонь, долить немного воды и поварить, помешивая, до готовности курицы.

4. 4

   Помидорные чашечки натереть солью и смазать оливковым маслом, выложить на застеленный пергаментом противень. Поставить в духовку на пять минут, температура – 150 градусов.

5. 5

   При готовности мяса огонь выключить, добавить несколько листочков базилика, обезжиренную сметану и свежие огурцы, нарезанные соломкой. Овощ можно нарезать с помощью терки, предназначенной для измельчения моркови по-корейски.

6. 6

   Полученную начинку хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу и выложить ложкой в помидоры.