Закуска «Пальчики оближешь» из скумбрии

Как приготовить

1. 1

   Скумбрию разморозить при комнатной температуре, очистить от костей и внутренностей, филе разрезать на куски.

2. 2

   Недоваренную морковь натереть или пропустить через мясорубку, добавить к рыбе.

3. 3

   Всыпать консервированный зеленый горошек, репчатый лук, нарезанный полукольцами.

4. 4

   Приготовить маринад: молотый черный перец, татарский кетчуп и уксус, растительное масло, соль.

5. 5

   Залить рыбу, оставить для пропитывания на сорок минут.

6. 6

   Настоять в течение суток в прохладном месте.