Закваска на шишках хмеля для домашнего хлеба

Как приготовить

1. 1

   Шишки хмеля залить кипящей водой (соотношение 1:2), довести до кипения, оставить на ночь.

2. 2

   Наутро отвар процедить через сито, всыпать муку и сахарный песок.

3. 3

   Ингредиенты перемешать, прогреть на водяной бане.

4. 4

   Поставить закваску в тепло на двое суток.