Заливной апельсиновый пирог на кефире

Как приготовить

1. 1

   Сахар (150 гр) залить водой и поставить на огонь, пока сахар не растворится.

2. 2

   Апельсин нарезать колечками, удалить косточки. Добавит в сироп и варить 15 минут на медленном огне. Края апельсинов НЕ выкидывать!

3. 3

   Форму застелить пекарской бумагой. Выложить дольки апельсина.

4. 4

   Натереть цедру со срезанных краев апельсинов, вбить яйца - перемешать.Добавить сахар (30 гр), кефир, растопленное сливочное масло - перемешать. Муку перемешать с содой и пропустить через сито - перемешать.

5. 5

   Этим тестом залить апельсины и поставить в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.

6. 6

   Вынимаем пирог из формы, апельсинами вверх. Снимаем бумагу и поливаем сиропом в котором варились апельсины.