Запеченная картошка с маслом и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Отобрать примерно одинаковые небольшие картофелины цилиндрической формы.

2. 2

   Смазать с помощью кисти сковороду, в которой будем готовить картофель, маслом, на крупном зубчике чеснока сделать сеточку насечек и обмазать дно и стенки сковороды.

3. 3

   Оставшийся чеснок измельчить на мелкой терке в кашицу, добавить к сливочному маслу, хорошо перемешать, присолить, поперчить, еще раз перемешать.

4. 4

   Довести подсоленную воду до кипения, положить, не очищая картофель, сварить почти до готовности, слегка остудить.

5. 5

   Порезать клубни вдоль на тоненькие ломтики, но до конца не дорезать, поместить на сковороду, смазать их чесночным маслом. Запекать картошку с маслом и чесноком около получаса при 180 градусах.