Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке

Как приготовить

1. 1

   Шампиньоны хорошо промыть, отделить шляпки, немного посолить.

2. 2

   Ножки нашинковать вместе с репчатым луком.

3. 3

   Шляпки обжарить на сковороде, на смеси растительного и сливочного масла по минуте с каждой стороны.

4. 4

   Переложить в форму.

5. 5

   На той же смеси масел обжарить нарезанные ножки с луком.

6. 6

   Добавить мясной фарш, рубленую зелень, вбить сырое яйцо.

7. 7

   Ингредиенты перемешать, начинить шляпки.

8. 8

   Запечь в духовке в течение получаса, температура – 180 градусов.