Запеканка из говяжьей печени и гречки в духовке

Как приготовить

1. 1

   Высыпать в кастрюлю гречку, залить подсоленной водой, отварить до готовности.

2. 2

   Половину нормы репчатого лука измельчить, обжарить до золотистой корочки.

3. 3

   Говяжью печень очистить и нарезать кусочками.

4. 4

   Оставшийся лук, печень и гречку пропустить через мясорубку.

5. 5

   Мелко порубить зелень.

6. 6

   Готовую печеночную массу перемешать с яйцами, обжаркой, манкой, зеленью.

7. 7

   Массу перелить в форму для запекания, температура приготовления блюда – 180 градусов, время – сорок минут.

8. 8

   Запекать блюдо до получения аппетитной корочки.