Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью

Как приготовить

1. 1

   Лук, чеснок и зелень - мелко нарезаем ножом.

2. 2

   Морковь и сыр - трем на мелкой терке.

3. 3

   Кабачки трем на мелкой терке, солим и перчим.

4. 4

   Помидор - нарезаем на кружки.

5. 5

   Обжарим лук, морковь и чеснок.

6. 6

   В фарш выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем специи. Перемешиваем.

7. 7

   Выложить фарш в форму. На него выкладываем отжатые кабачки. Сверху помидор. Посолить. Запекать при t - 200 градусов, 25 минут.

8. 8

   Соус : Сметану смешать с чесноком.

9. 9

   Смазать кабачки сметаной. Посыпать зеленью, а сверху сыром. Выпекать еще 10 минут. Приятного аппетита.