Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польски

Как приготовить

1. 1

   На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.

2. 2

   Добавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цветв на огне выше среднего, затем добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.

3. 3

   В готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.

4. 4

   Сварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.

5. 5

   Смазать формочки или горшочки сливочным маслом.

6. 6

   Уложить сначала слой пюре.

7. 7

   Сверху на пюре уложить слой фарша.

8. 8

   Сверху на фарш уложить еще один слой пюре.

9. 9

   На последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.

10. 10

    Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 20-30 мин до подрумянивания сыр.

11. 11

    Готовую запеканку по желанию посыпать зеленым луком и срочно подавать к столу, пока она не остыла.