Запеканка из куриного филе с сыром в духовке

Как приготовить

1. 1

   Филе курицы пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

2. 2

   Добавить в готовый фарш сырой куриный желток, подлить молоко, посолить. Массу хорошо перемешать.

3. 3

   Отдельно взбить белок, смешать с фаршем, добавить пшеничную муку.

4. 4

   Натереть на крупной терке сыр.

5. 5

   Форму для выпекания смазать сливочным маслом, положить половину фарша, насыпать сыр, сверху – оставшийся фарш.

6. 6

   Поверхность запеканки смазать сметаной, досолить и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение получаса.