Запеканка из яиц с брокколи

Как приготовить

1. 1

   Брокколи отварить в течение пяти минут, вынуть из горячей воды, опустить в ледяную. Такая обработка позволит сохранить первоначальный зеленый цвет.

2. 2

   Сырые куриные яйца взбить с молоком, добавить замороженную овощную смесь: зеленый горошек, морковь, зеленую стручковую фасоль, кукурузу, сладкий болгарский перец.

3. 3

   Продукты перемешать, добавить рубленую петрушку и укроп, перец молотый и морская соль – по вкусу.

4. 4

   Готовую массу вылить в огнеупорную форму, соцветия брокколи вставить вертикально. Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 50 минут.