Запеканка «Капустное ассорти» с сыром

Как приготовить

1. 1

   В течение 10 – 15 минут отварить в кипящей воде брокколи, брюссельскую и цветную капусту.

2. 2

   Отдельно, с помощью миксера, взбить сырые куриные яйца с молоком. Добавить эстрагон.

3. 3

   Натереть половину нормы сыра, остальной нарезать кубиками или небольшими брусками.

4. 4

   Отваренные овощи выложить в форму, смазанную маслом, добавить кубики сыра. Массу залить яичной смесью, печь в духовом шкафу в течение 20 минут.

5. 5

   Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и допечь блюдо еще 20 минут, должна образоваться золотистая корочка.