Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Как приготовить

1. 1

   Нарезать небольшими кубиками куриную грудку

2. 2

   Посолить и поперчить по вкусу, приправить любыми специями (у меня сладкая паприка и итальянские травы) и все хорошо перемешать

3. 3

   Нарезать картошку такими же небольшими кубиками и посолить по вкусу

4. 4

   Соединить курицу с картошкой и хорошо перемешать

5. 5

   Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее курицу с картошкой ровным слоем

6. 6

   В отдельной миске смешать яйца и сметану

7. 7

   Добавить в смесь натертый на средней терке сыр и все хорошо перемешать

8. 8

   Равномерно покрыть сырной смесью курицу с картошкой

9. 9

   Сверху сырной смеси слегка вдавливая уложить тонкие кружочки помидоров

10. 10

    Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 190 С духовку примерно на 1 час. За 10-15 мин до готовности фольгу снять и дать сыру запечься до желаемой румяности. Учитывайте особенности своей духовки

11. 11

    Готовую запеканку посыпать укропом

12. 12

    Нарезать запеканку на порции и можно подавать