Зеркальная глазурь на сливках для торта

Как приготовить

1. 1

   Замочить желатин так, как написано на пакетике.

2. 2

   Продукт должен полностью раствориться.

3. 3

   В небольшом количестве воды растворить сахар и патоку.

4. 4

   Довести до кипения, влить сливки.

5. 5

   Перемешать, всыпать какао-порошок.

6. 6

   Набухший желатин прогреть, добавить в основную смесь.

7. 7

   Глазурь взбить при помощи погружного блендера, температура продукта – около сорока градусов.

8. 8

   Покрыть торт.