Жареная семга в маринаде с грейпфрутом

Как приготовить

1. 1

   Розовый, белый и черный перец, можжевельник, сахар и соль поместить в кофемолку или ступку.

2. 2

   Продукты размолоть.

3. 3

   В небольшой емкости перемешать тертый имбирь, цедру и сок грейпфрута, протертые специи с солью.

4. 4

   Все ингредиенты перемешать, выложить филе семги.

5. 5

   Поставить рыбу в холодильник, через час продукт перевернуть кожей вверх и оставить еще на час.

6. 6

   Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.

7. 7

   Выложить филе кожей вниз, прижать лопаткой, пока не образуется корочка.

8. 8

   Кусочки перевернуть, жарить до полной готовности.

9. 9

   Рыбу снять с огня, переложить на тарелку.