Жареные помидоры с креветками и авокадо

Как приготовить

1. 1

   Очистить холодные креветки.

2. 2

   Помидоры порезать не очень тонкими кружками (примерно по 1 см).

3. 3

   В одну тарелку насыпать муку, перемешать с солью.

4. 4

   Во вторую – панировочные сухари.

5. 5

   В третью – разбить яйцо, добавить молоко и разболтать вилкой.

6. 6

   Кружок помидора обвалять в муке, потом в обмакнуть в яйцо, а затем в сухари.

7. 7

   Обжарить с двух сторон в нагретом масле, разложить на бумажном полотенце.

8. 8

   Обжарить в сливочном масле креветки с чесноком, кумином, кайенским перцем и паприкой.

9. 9

   На широкое блюдо выложить помидоры, на них положить порцию подсоленного пюре из авакадо с чесноком и соком лайма, прикрыть парой креветок.