Жюльен с курицей и шампиньонами под сырной корочкой

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук нарезать кубиками небольшого размера, жарить на масле до прозрачности в течение пяти или семи минут, соль и перец – по вкусу.

2. 2

   Нарезать шампиньоны небольшими кусочками, добавить к луку, жарить до корочки, переложить на отдельную тарелку.

3. 3

   Нарезать куриное филе небольшими кусочками, жарить на той же сковороде в течение десяти минут, посолить, добавить специи. Перемешать с луковой обжаркой.

4. 4

   Влить сливки, потушит пять-семь минут под крышкой.

5. 5

   Разлить массу в кокотницы, посыпать каждую порцию тертым сыром, накрыть фольгой.

6. 6

   Поставить жульен с курицей и грибами в духовку на 15 – 20 минут, температура – 180 градусов.