Гречка с овощами и копченостями
То, что варят, когда хочется поесть, а не устроить шоу. Речь про «Гречка с овощами и копченостями». Здесь работают грудинка копченая/буженина/ветчина, морковь и гречневая крупа. Получается стабильно, если не гнать огонь.
Описание
То, что варят, когда хочется поесть, а не устроить шоу. Речь про «Гречка с овощами и копченостями». Здесь работают грудинка копченая/буженина/ветчина, морковь и гречневая крупа. Получается стабильно, если не гнать огонь.
Как приготовить
Крупу перебрать, хорошо промыть в проточной воде. Нарезать морковь и репчатый лук, овощи обжарить в кастрюле небольшого размера, на сливочном масле. В этой же емкости блюдо будет запекаться в духовке. Нарезать мелкими кубиками буженину, ветчину, грудинку, добавить в овощи, перемешать и обжарить. Можно добавить немного воды или бульона. Всыпать специи, паприку.
Поверх готовой обжарки высыпать крупу, ингредиенты не перемешивать. Долить бульон или воду. При закипании пенку снять, накрыть, поставить гречку с овощами и копченостями в заранее разогретую духовку. Температура приготовления – 180 градусов, время – 40 минут. Время зависит от возможностей духовки, вода должна выкипеть полностью. Должно получиться ароматное, вкусное и разваристое блюдо.
Напутствие
Разложите по тарелкам и зовите к столу. Сделали — съели — довольны.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…