Простой куриный суп с сельдереем и рисом
Честный домашний суп — на бульон и терпение. Вариант «Простой куриный суп с сельдереем и рисом». В основе — бульон куриный, морковь и куриная грудка. Нормальный вариант на будни.
Описание
Честный домашний суп — на бульон и терпение. Вариант «Простой куриный суп с сельдереем и рисом». В основе — бульон куриный, морковь и куриная грудка. Нормальный вариант на будни.
Как приготовить
Включить духовку, температуру довести до 175 градусов. Выстлать противень фольгой, кусочки курицы обмазать маслом, присолить, поперчить, переложить на противень, отправить на полчаса в духовку.
Лук мелко нарубить, морковь и сельдерей нарезать тонкой соломкой, чеснок выдавить через пресс.
В суповую кастрюлю влить масло, прогреть, обжарить чеснок, морковь, лук, сельдерей, добавить тимьян и лавровые листики, обжарить минут 7 до размягчения овощей.
Вынуть мясо, разделить на волокна, удалить кожу с костями, залить в кастрюлю разбавленный водой бульон, дать супу закипеть, положить курятину и рис, проварить полчаса при слабом нагреве.
При подаче в тарелки влить немного лимонного сока, к столу подать простой куриный суп с сельдереем и рисом пока еще горячий.
Напутствие
Подавайте горячим — так вкус собирается лучше. Сделали — съели — довольны.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…