Салат из огурцов и яиц к празднику
Закуска под настроение — и под любой стол. Вариант «Салат из огурцов и яиц к празднику». Собирается вокруг огурца, яйца и майонеза / сметаны. Стоит повторить.
Описание
Закуска под настроение — и под любой стол. Вариант «Салат из огурцов и яиц к празднику». Собирается вокруг огурца, яйца и майонеза / сметаны. Стоит повторить.
Как приготовить
Поставить варить яйца, помыть огурцы и если кожура очень жесткая, то почистить, нарезать брусочками.
Почистить яйца, желтки мелко накрошить (часть оставить для украшения), белки порубить, нарезать как можно мельче зелень петрушки, укропа и перья лука.
Смешать огурцы с яйцами и зеленью, перемешать, подсолить, заправить майонезом. сметаной или их смесью, добавить сок лимона, перемешать еще раз.
Переложить салат из огурцов и яиц к празднику в глубокий салатник, присыпать сверху желтком, из зелени выложить кольцо, а верхушку салата украсить цветком из тонких ломтиков огурца, свернув их розочкой.
Напутствие
Соус рядом, зелень сверху — и готово. Живите вкусно.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…