Салат из печени трески с домашними гренками
Салат, который нормально держится на столе и не «плывёт». Опора вкуса — печень трески, кукуруза и яйца. Короткий рецепт с понятным результатом.
Описание
Салат, который нормально держится на столе и не «плывёт». Опора вкуса — печень трески, кукуруза и яйца. Короткий рецепт с понятным результатом.
Как приготовить
Первым делом нужно приготовить вкусные домашние гренки. Снять с хлеба корку, нарезать мякиш кубиками. Если хлеб очень свежий, то его нужно немного подсушить. Можно это сделать на сухой сковороде или в духовке.
На сковородке хорошо разогреть сливочное масло, выложить на нее кубики хлеба и сразу перемешать, чтобы масло равномерно обволокло хлеб. Равномерно подрумянить гренки.
Печень трески размять вилкой, предварительно слив с нее масло. Добавить к ней порезанные вареные яйца, выложить кукурузу и заправить майонезом. Размешать печень с остальными ингредиентами, выложить ее на листья салата. Перед подачей на стол сверху салата из печени трески насыпать гренки.
Напутствие
Перед подачей ещё раз перемешайте — и на стол. Пусть на кухне пахнет хорошо.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…