Салат картофельный с фасолью и сметаной
Свежий и собранный салат — без лишней возни. Вариант «Салат картофельный с фасолью и сметаной». В основе — репчатого лука, сухой фасоли и зеленого лука. Нормальный вариант на будни.
Описание
Свежий и собранный салат — без лишней возни. Вариант «Салат картофельный с фасолью и сметаной». В основе — репчатого лука, сухой фасоли и зеленого лука. Нормальный вариант на будни.
Как приготовить
В холодной воде замочить фасоль на 12 часов, отварить в ней же до готовности, посолить.
Помыть и отварить картофель в мундире, облить холодной водой (тогда легче чистить), остудить, очистить, нарезать на мелкие кубики.
Смешать картофель и фасоль, добавить порезанный кубиками лук, заправить сметаной, добавить по вкусу уксус, горчицу, сахар, посолить, поперчить, для пикантности можно добавить пару щепоток сухой мяты.
Выложить салат картофельный с фасолью и сметаной в салатник, посыпать измельченным зеленым луком, украсить листиками салата, салат получится более привлекательного вида, если взять белую и красную фасоль.
Напутствие
Хорошо заходит с чёрным хлебом. Пусть на кухне пахнет хорошо.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…