Салат «Новогодние огни» из яиц, семги и овощей
Закуска под настроение — и под любой стол. Опора вкуса — семги, репчатого лука и красной икры. Без лишних телодвижений — и уже на столе.
Описание
Закуска под настроение — и под любой стол. Опора вкуса — семги, репчатого лука и красной икры. Без лишних телодвижений — и уже на столе.
Как приготовить
Протереть сквозь крупную терку вареную морковь и огурцы, если кожица на огурцах жесткая, то лучше ее срезать.
Нашинковать лук мелкими кубиками.
Яйца сварить, дать остыть, отделить белки от желтков и натереть в отдельные емкости тоже на крупной терке.
Нарезать рыбу тонкими пластинками, оставить 5 штук на оформление салата, остальную рыбу нарезать на кубики.
Открыть консервированную кукурузу и слить всю жидкость, добавить ее к моркови, белкам и огурцам, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Выстелить плоское блюдо листьями зеленого салата и выложить на него салат, сверху уложить на него кубики рыбы, посыпать натертыми желтками, украсить салат «Новогодние огни» из яиц, семги и овощей сеточкой из майонеза, розой из ломтиков рыбы, красной икрой и веточками петрушки.
Напутствие
Соус рядом, зелень сверху — и готово. Готовьте спокойно — получится.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…