Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему
Тёплая выпечка без капризов теста. Речь про «Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему». Собирается вокруг масло сливочное/маргарин, картофельный крахмал и яйца. Сделайте один раз — и останется в обороте.
Описание
Тёплая выпечка без капризов теста. Речь про «Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему». Собирается вокруг масло сливочное/маргарин, картофельный крахмал и яйца. Сделайте один раз — и останется в обороте.
Как приготовить
Мягкое сливочное масло или маргарин взбить с сахаром, добавить по одному сырые яичные желтки, продолжать взбивать. Вмешать картофельный крахмал, пшеничную муку, влить воду. Отдельно взбить в пену белки, добавить в тесто, осторожно перемешать. Тесто должно получиться полужидким.
Выпечь трубочки в вафельнице в течение двух или трех минут. Готовую выпечку осторожно снять лопаткой или ножом, в горячем виде свернуть в трубочки, переложить на блюдо. Начинить вафельные трубочки можно любым кремом, например сметанным или приготовленным из сгущенного молока.
Напутствие
Накройте полотенцем на пять минут — мягче станет. Готовьте спокойно — получится.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…