Хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях
То, что варят, когда хочется поесть, а не устроить шоу. Речь про «Хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях». Опора вкуса — панировочных сухарей, растительного масла и куриные грудки. Без лишних телодвижений — и уже на столе.
Описание
То, что варят, когда хочется поесть, а не устроить шоу. Речь про «Хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях». Опора вкуса — панировочных сухарей, растительного масла и куриные грудки. Без лишних телодвижений — и уже на столе.
Как приготовить
Ополоснуть под холодной водой куриные грудки, насухо их вытереть.
Разделать каждую грудку, затем по отдельности завернуть каждый кусок в пищевую пленку.
С помощью колотушки для мяса отбить куриное мясо как можно тоньше.
Затем отбитое мясо разрезать на одинаковые по ширине тонкие полоски, слегка присыпать их солью и отставить на несколько минут в сторону.
Далее взять три мисочки или тарелочки: в первой смешать муку, соль и перец, во второй чуть-чуть взбить яйца, а в третью насыпать панировочные сухари.
Каждый кусочек мяса сначала запанировать в муке, потом в яйце, и в конце в сухарях.
Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне, выложить куриные палочки, обжарить их со всех сторон на протяжении 2-3 минут, снять с огня.
Готовые хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях можно подавать как на общем блюде, так и порционно.
Напутствие
Подавайте горячим, без долгого ожидания. Сделали — съели — довольны.
Кто уже готовил
Загружаем отзывы…